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Nel cuore di Carmo de Mata, nel Minias Gerais, il clima subtropicale crea il suolo perfetto per la crescita di questo raro caffè brasiliano. Giunta alla quarta generazione di coltivatori, la Fazenda Villa Boa, è guidata da Monica e suo marito che curano una delle poche piantagioni in Brasile ad essere carbon negative: preleva dall’ambiente più CO2 di quanta ne produca. 

 

Questa singola cultivar di Yellow Catucaì ha un profumo raffinato di cioccolato e mandarino, un corpo snello, atipico per la sua origine. Un sorso incredibilmente raffinato, con una fine acidità di ananas e ancora mandarino. Un'ottima persistenza di cioccolato al latte, caramello e una leggera nota di banana. 

 

 

Fazenda Villa Boa - Carbon Negative - Yellow Catucaì

€ 10,00Prezzo
200 Grammi
IVA inclusa
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