Alfredo, Jorge e Victor Mena sono i coltivatori e proprietari della Farm ‘Villa Espana’ arrivata con loro alla sesta generazione di coltivatori di caffè. La storia lunghissima di questa azienda agricola inizia nel 1800 con la migrazione dei loro antenati dalla Spagna fino a El Salvador.
Qui nella municipalità di Concepcion de Ataco, curano la loro piantagione offrendo prodotti di qualità assoluta. 
 
Rarefatto il raccolto di questo prodotto, che conta appena dieci sacchi. La materializzazione di una eterea poesia botanica di sola Pacamara esprime note di lampone e pesca nattarina, finisce in fragola. E' molto dolce. Ha corpo. Durante la degustazione diventa mutevole e inaspettato, rilevando acidità e flavor in costante mutamento. Ha persistenza infinita. 
Dolce. Armonico. Etereo.